焙煎から抽出までじっくり行うコーヒー
coffee
選び抜いたコーヒーロースターから仕入れた豆で心を込めて抽出したコーヒーをお楽しみいただけます。オーストラリアで学んだラテアートを施すことで、見た目にも美しいカップに仕上げています。それぞれのコーヒー豆の個性を大切にしながら、より良い味わいを追求するために、焙煎から抽出までの全工程に細心の注意を払っています。こだわりのパンと合わせることで、より一層の味のハーモニーを名古屋市でお楽しみいただけます。
豆の風味や特性にこだわった選択
コーヒー一杯一杯に情熱を込めるカフェとして、使用するコーヒー豆は、特定の特性を持つものを店主が直接選び、適切な焙煎方法で処理しています。例えば、コロンビア産の豆ではフルーティな香りを重視し、適切な焙煎度合いでその特性を引き出します。エスプレッソでは、豆の強い風味と濃厚なアロマが特徴的で、それをダイレクトに感じられるように緻密に抽出しています。さらに、カプチーノやラテなどのミルクを使ったコーヒーでは、バリスタがラテアートで芸術的なタッチを加えることで、見た目の楽しさも名古屋市で提供しています。
飲む楽しみをプラスするラテアート
ハートやリーフの模様だけでなく、季節のイベントに合わせた特別なデザインを施して、飲む楽しみを視覚的にも演出します。このような細やかなサービスが、お客様にご評価いただいている理由の一つです。コーヒーの提供に留まらず、カフェではコーヒーセミナーやテイスティングイベントも不定期に開催しており、これによりお客様にコーヒーの深い知識や新しい体験を提供しています。カジュアルなコーヒーの楽しみ方を知りたいお客様にも好評です。コーヒー一杯を通じて、一日の始まりやひとときの休息を名古屋市で提供しています。
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こだわりのコーヒーロースターの豆
高品質なコーヒーを提供するカフェとして、お客様にとって忘れがたいコーヒー体験を名古屋市で創出しています。こだわりのコーヒーロースターから仕入れた豆は、それぞれが独自の風味と特性を持ち、その豆の持つポテンシャルを引き出すための技術と情熱をもって日々提供しています。また、オーストラリアで学んだラテアートの技術を駆使して、コーヒーをより楽しいものに変えています。新しいフレーバーや抽出方法を取り入れながら、上質なコーヒータイムを提供し続けるよう努めています。
