カフェは愛知県、名古屋市のcoffee&bakeryPause | coffee&bakeryPauseについて

美味しいパンと一杯のコーヒーで、特別な時間を届けることを大切にしています。まるでベーカリーのようにこだわり抜いたパンを提供し、一つひとつ焼き上げています。毎日手に取るものだからこそ、素材には徹底的にこだわり、シンプルな製法で仕上げることで、小麦本来の香りや味わいを引き立てています。コーヒーは、店主がこだわり抜いたロースターから仕入れた豆を使っています。

店名Pauseが意味するのは、忙しい日常の中でほっと一息つける、心地よい時間です。こだわりのパンや香り高いコーヒーを通じて、ひと時の休息を届けております。食パンやフランスパンは、歯切れの良さにこだわっています。コーヒーは選び抜いたロースターの豆を使い、オーストラリアで学んだラテアートの技術を加えることで、目でも楽しめる一杯に仕上げております。

パンとコーヒー、そしてラテアートが生み出す、日常に寄り添うひとときをお楽しみいただけます。オーストラリアで学んだ技術を活かし、一杯のコーヒーにラテアートを施し、目でも楽しめる一杯を提供しています。香り豊かなコーヒーに合わせるのは、素材や製法にこだわり抜いたパンです。歯切れの良いフランスパンや日本人の味覚に合うしっとりとした食パンを追求しています。

モーニング文化を大切にし、お腹も心も満たされる時間を提供しています。数種類のパンからその日の気分に合わせて選び、追加料金で温かいスープも一緒に味わえるスタイルは、朝のひとときを特別なものに変えます。焼きたてのパンの香りと、こだわりのコーヒーがテーブルに並び、目覚めの一杯にほっと安らぐ時間が広がります。ランチタイムには、日替わりで異なるパンを楽しめます。

ラテアートを始めてみたい方、技術をさらに磨きたい方へ。当店のラテアートセミナーでは、初心者から中級者まで丁寧にサポートします。少人数制（1～2名）なので、細かな指導を受けながらリラックスして学べます。